Premium Charcuterie anretning (5 prs.)

Vi tilbyder lækker Charcuterie anretning til 5 personer med mange forskellige autentiske tapas retter.
Charcuterie anretningen er helt perfekt til at at ta med på en hygge tur på stranden eller bakken eller sidde derhjemme og nyde et godt tapasmåltid sammen med venner eller familien.

Det kan forekomme små ændringer i menuen.

Charcuterie anretningen indeholder:

• Cremet humus med chili-olie
• Tunmousse med kaviar og kapersbær
• Delikat og velsmagende pesto

Charcuterie

• Fransk paté med perleløg og cornissioner
• Tynde skiver af god lufttørret skinke
• Klassisk spansk chorizo
• God og krydret lufttørret salami
• Slices af kryddert kyllingbryst

Antipasti

• Delikate små røde og gule peberfrugt-frø
• Hjemmesyltede rødløg
• Dolmades - vinbladsruller med grønsagsfyld
• Velsmagende middelhavs grønne og sorte kalamataoliven
• Marinerede soltørrede cherrytomater

Forskellige danske og udenlandske oste bl.a.

• Fransk landbrie
• Spansk manchego ost
• Tomme de Savoie
• Blokke af god fuldfed ost

2 slags grøntsagstærte

• Hjemmelavet spinattærte/soufflé med spinat, løg, champignon og paprika, gratineret med tomater og ricotta-ost
• Hjemmelavet spansk inspireret kartoffeltærte med kartofler, porre, løg, champignon, rød og gul og peberfrugt, gratineret med tomater og ricotta-ost

Dessert

• 5 store klassiske delikate donuts med fyld af vaniljecreme, mørk chokoladeovertræk og appelsinglasur